Thursday, September 25, 2014

Brunch en Zuma Miami - Cuando quieras romper la rutina!

Zuma in Miami (photo courtesy of the Huffington Post)


Si estás en Miami y andas en busca de un brunch completamente diferente,  Andre dice que Zuma es uno de esos lugares a los cuales no puedes dejar de ir!

No, este no es un lugar típico para el brunchZuma sirve cocina japonesa contemporánea de renombre internacionalSirven una amplia variedad de sopasensaladassushisashimitempura y platos 
únicos de autor como el favorito de Andre - Kinoko no kama meshi (estofado de arroz con setas y verduras japonesas).

Esto no es necesariamente comida típica japonesa. Zuma le da un giro a la comida japonesa tradicional añadiendo su propia mezcla de especias para crear únicos sabores audacesusando solamente los ingredientes más frescosSe sirven platos al "estilo izakaya," este estilo de platos tienen el propósito de ser pasados alrededor y compartidos entre varias personas (aunque también puedes acaparar todo el plato para ti). 


Y tampoco te llenes hasta reventar porque Andre insiste en que hay que dejar espacio para el postreEl té verde y el pastel de banana con helado de coco y salsa de caramelo es para morirse!

Aunque Zuma es bastante costosoAndre dice que totalmente vale la pena. Miami es sólo una de las dos ciudades en los Estados Unidos que tiene la suerte de tener un restaurante Zuma 
en el mundo entero sólo hay 8 de ellos !

Situado en la 270 Biscayne Blvd.  dentro del Epic Hotel de MiamiZuma está abierto para el brunchel almuerzo o la cenaEl brunch se sirve sólo los fines de semana y el almuerzo sólo los días de semana. No te olvides de reservar tu mesa. 
Las horas de Zuma son los siguientes :

Lunes - Viernes:
Almuerzo: 12 
mediodía-  15:00
Cena: 18:00 -12 medianoche

Sábado
Brunch12 mediodía  - 14:00
Cena: 18:00 - 12 
medianoche.

Domingo
Brunch11.30 - 14:30
Cena: 18:00-23:00

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